Организация питания МКДОУ детский сад "Харада"
Нормативно-правовые документы
по организации питания
Приказ «Об утверждении Положения об организации питания воспитанников МКДОУ детский сад «Харада»
Положение об организации питания воспитанников
МКДОУ детский сад «Харада»
Приказ «Об организации питьевого режима в 2026 - 2027 учебном году»
Приказ «Об организации питания в МКДОУ детский сад «Харада» в 2026 -2027 учебном году»
Примерное 10 – дневное меню на 2026 – 2027 уч. год
Приказ «Об утверждении состава совета по питанию»
Приказ «О назначении бракеражной комиссии»
Приказ «О назначении ответственных за снятие и хранение суточных проб в 2026 - 2027 учебном году»
Организация и контроль питания
Организация питания в МКДОУ детский сад "Харада" является одним из условий, гарантирующих охрану и укрепление здоровья детей.
Основой организации питания детей служат среднесуточные наборы продуктов, рекомендованные санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами «Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях - СанПиН 2.3/2.4.4282 - 26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденным Постановлением главного санитарного врача от 02.06.2026г № 18; - СанПин 2.4.4283 - 26 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи",утвержденным Постановлением главного санитарного врача от 02.06.2026г № 19;, - примерное 10-ти дневное меню. Для детей с 9-ти часовым пребыванием в нашем детском саду организовано 3-х разовое питание: завтрак, обед, полдник.
Наш детский сад старается придерживаться принципов рационального питания, учитывая при этом разнообразие продуктов, режим питания, эстетику оформления блюд. Для этого регулярно проводятся мониторинги.
Питание детей находится под постоянным контролем. Составление меню и контроль за соблюдением правил приготовления пищи осуществляет медицинская сестра. В ее обязанности входит осуществление контроля за качеством доставляемых продуктов питания, их правильным хранением, соблюдением сроков реализации, а также за соблюдение натуральных норм продуктов при составлении меню-раскладок, качеством приготовления пищи, соответствием ее физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах. Медсестра также контролирует санитарное состояние пищеблока, соблюдение личной гигиены его работниками.
Контроль за качеством получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками реализации осуществляется ежедневно. Все пищевые продукты, поступающие в ДОУ, поверяются на соответствие требованиям государственных стандартов. При получении скоропортящихся продуктов обязательно требуются для них качественные удостоверения с указанием даты выработки, сорта, или категории, срока реализации, ряда лабораторных данных (например, для молока и молочных продуктов – жирность, содержание белка)
Поставщиком продуктов питания является ИП Баско Д.Л.
Сведения об образовательной организации
Наши новости
16.09.2026
В нашем детском саду прошло мероприятие посвящённое "Дню калмыцкого национального костюма".
20.04.2026